こんにちは。

「なんとなくフラッと立ち寄ってみた。」「気になっていた。」などとても嬉しく有り難いお言葉です。昨日はご来店ありがとうございました。

明日頑張ろうと思ってもらえる店を目指して今日も頑張っていきます。

・自家製燻製日誌

無事にスモークしております。
北海道の冬は冷燻するのに最適な気がします。

美味しく出来上がれば今晩から自家製燻製を作ったメニューを提供したいと思います。

・三連休の予定

連休は
10日（土）営業
11日（日）休み
12日（月）休み
となっています。

11日〜14日までママさん不在です。
研修と言う名のもとに。TOKYO

・本日のおすすめ創作料理（燻製うまくいったら）

燻製半熟たまごのポテトサラダ
自家製スモークサーモンのブルスケッタ風

本日もどうぞよろしくお願いします。

店主

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