こんにちは。

先週は東京へ研修に。
「静岡おでん」のAbe-yaさんを訪問。

漆黒で濃いめの出汁が絶妙にしみていてとても美味でした。
串の使い方、接客術、薬味の妙などもとても勉強になりました。
静岡おでんの深さ。教えていただいた「だもんで静岡おでん」読んでみます。
感謝です。

明日頑張ろうと思ってもらえるお店を目指して。

本日17時30分開店です。

今週もどうぞよろしくお願いします。

店主

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