干し柿づくり

干し柿を作っています。

父と母に習いながら。

とても地味ですが、味はとても滋味溢れるものです。

クリームチーズと合わせるととてもワインに合うお洒落なおつまみに変身するのです。

出来上がったらお店でも販売しますね。